3月21日，由人力资源和社会保障部、中国食品工业协会、渭南市人民政府主办，中国食品工业协会品牌战略工作委员会、渭南经开区管委会承办的“中国食品品牌企业走进渭南经开区暨人社部高级食品安全管理人员能力提升研修班”大型招商推介活动在渭南隆重举行。渭南经开区，这个仅有十余年历史的省级开发区再一次以高姿态走进人们的视野。 
        近年来，在渭南市委、市政府大力倡导和支持下，渭南经开区已然成长为渭南市最具发展潜力、最具竞争优势的产业新城，备受行业青睐和社会关注。 
        这里，区位优势明显。渭南素有“三秦要道、八省通衢”之称，是“陕西的东大门”。境内郑西、大西2条高铁，陇海、西南等6条铁路，连霍、京昆、榆商等3条高速公路和310、108等9条国省道纵横交错，四通八达，形成“一日经济圈”，辐射城市达26个省。 
        这里，文化底蕴深厚。渭南是中华民族发祥地之一，经开区居“三贤故里”腹地。南有西岳依秦岭，北有“四圣”兴华夏，东有《史记》万古芳，西有长安载盛唐。尤以素有“诗魔”、“诗王”之称，名载“三贤”之列的伟大诗人白居易先茔落座于此而著名，成为渭南对外交流的文化名片。 
        这里，城市规划先行。高起点、高规格、高水平规划实施了“一带、三轴、三心、五区、多点”的空间布局，城区、园区、景区三区同建。此规划近至2020年，人口规模为16.3万人，建设用地规模为19平方公里；远至2030年，人口规模为29.7万人，建设用地规模为34平方公里。 
        这里，基础设施完善。渭南市天然气公司、渭南北水厂、华能渭南热电联产等气、水、电、暖总站均位于经开区；区内22公里主干路网与周边交通要道无缝对接，“五横六纵”路网全面形成；110KV变电站配网即将开建；移动、联通、电信等通讯网络配套到位。产业发展条件成熟，城市承载能力大幅提升。 
        这里，产业发展明晰。按照产业发展实际，提出“两园一城”战略，打造中国农产品加工示范园区、渭南物流园保税区和享誉海内外的中国酵素城。以绿色环保、安全可溯为目标，建设集加工、研发、检验检测、工业旅游为一体的大型食品加工产业园；以现代物流产业园区、功能性物流中心和多层次配送中心为节点，建设秦东物流港区；以打造中国酵素品牌和大健康产业之城为目标，高规格实施中国酵素城项目。力争到“十三五”末，实现固定资产投资、规上工业总产值、食品工业产值、物流园区产值4个“过百亿”目标。 
        这里，投资环境优越。践行特事特办、马上就办、办就办好服务理念，并向所有入驻渭南经开区的企业和项目庄重承诺：全区将实行全程跟踪、并联审批、限时办结，主要领导亲自负责，以最大的诚意、最优的服务、最强的保障，让企业进得来、落得下、见效早、发展快。  

四位一体  助推区域经济大发展 
        食品产业，历来被称为永不落幕的“朝阳产业”，经过多年的发展，食品行业已从单一化、零散化转向集群化、品牌化发展。渭南经开区想要在食品产业中脱颖而出，就必须将产业集群化发展作为提高区域竞争力的重要抓手，通过整合优势资源，招大引强，发挥龙头企业行业带动作用，进而成为食品产业的引导者。 
        为此，渭南经开区创新招商合作思路，借力引智，开创了“四位一体”合作共赢的招商模式。先后同中国食品工业协会、中国生物发酵协会等产业协会，同上海交通大学、天津科技大学、陕西师范大学、齐鲁工业大学、人民大学等知名高校签订战略合作协议，将产学研合作平台作为渭南经开区产业发展的突破口和着力点。 
        “四位一体”招商模式创立以来，渭南经开区先后引进五得利面粉、青岛啤酒、玖玖爱六粮方便面、中垦乳业等多家龙头食品企业，为经开区带来经济效益的同时也为经开区带来了啤酒文化、工业旅游文化等多领域的发展机遇。以青岛啤酒节为例，2016年渭南“今夏·在北岸”青岛啤酒节接待周边游客达5万余人次，销售各类啤酒10万余瓶，经开区的迅速崛起已被渭南民众口口相传，得到了社会的广泛认同。3月28日，中垦乳业还将迎来其所有产品的全面投产之日，相信由中垦乳业所引领的“牧场旅游+工厂体验”模式将会为经开区的工业文化旅游产业带来又一波高潮。 
        据悉，此次“中国品牌食品企业走进经开区”活动共有58家知名企业的高层管理者参加，其中不乏光明乳业股份有限公司、九三粮油工业集团有限公司、中国汇源饮料集团、加多宝（中国）饮料有限公司、上海旺旺食品集团有限公司等国内食品行业领军型企业，可以预见，在不久的将来，在这丝路起点、文化起源之地，将会有一座以食品行业而闻名的产业新城奋然崛起，成为渭河之畔的一颗璀璨明珠。 

奋起发力  构筑食品行业发展大格局 
       东秦大地，沃野千里，渭南位于中国版图的几何中心，是新丝绸之路经济带的起点与枢纽，也是国家授时中心所在地、陕西东大门，属国家关中——天水经济区、晋陕豫黄河金三角承接产业转移示范区和陕甘宁革命老区等3个政策叠加的地级市，境内黄、渭、洛三河交汇，四季分明，土地肥沃，历来是西北地区优越的农业生态区，素有陕西“粮仓、棉库、果乡”之称，先后被命名为中国苹果、酥梨之乡、花椒之乡、枣乡和柿乡。目前已形成了以粮棉油、果蔬、奶畜、林木为主体的特色产业链，是陕西最大的果品冷藏基地之一、全国最大的绿色果品生产基地之一、亚洲最大的浓缩果汁生产基地之一。 
      然而，在渭南腹地，以农业产业发展为龙头的渭南经开区，产业的发展大多还停留在产出附加值低、高成本、高能耗的农产品初级加工阶段，如何提高农民收入、整合农副产品资源、摆脱对工业的高度依赖，是当前渭南经开人思考的重点。 
      为解决这一问题，渭南经开区根据自身产业发展现状，结合人力资源、农业资源、区位交通等优势，经过充分地思考论证，按照“抓产业、抓项目、抓服务、抓配套”的思路，结合土地、区位和农业资源等优势，与周边开发区错位发展，科学编制食品产业园发展规划、食品（生物发酵）产业规划。“十三五”期间，将以青岛啤酒、玖玖爱六粮面、中垦乳业等重点企业为龙头，加快培育酒类加工、粮油加工、乳制品加工、肉制品加工、果汁饮料、果蔬脆片、高端生物发酵等食品产业，做优特色企业，做大带动企业，做强核心企业，吸引相关联、聚集上下游配套企业，形成完整产业链，实现食品产业集群发展，打造年产值200亿元的国家食品产业园。 
      据了解，经开区食品产业主要围绕食品资源、食品安全、食品市场和食品工业进行规划，按照一核六区（科技创新核、果蔬深加工产业区、羊乳制品产业区、方便食品产业区、功能性食品产业区、膳食营养补充剂产业区、优势产业区）的空间布局，大力发展果蔬精深加工、培育发展羊乳制品、巩固发展方便食品、创新发展功能性食品、特色发展膳食营养补充剂。同时，重点打造食品工业众创空间、食品特色商业街、食品工业博览会、食品工业服务中心、食品安全评估中心五大重点项目，以现有产业为基础，结合食品产业发展形势，着力构建现代食品工业体系和产业集群，全力推进全区食品工业转型升级大发展。 

筑巢引凤  打造经济腾飞新引擎 
       近年来，随着我国经济的发展和国民消费水平的提高，民众对食品的需求已由最初的单纯解决温饱向合理搭配营养膳食、健康绿色的方向改变，食品供需关系已由生产决定消费，向消费引导生产、营养指导消费的模式转变，食品产业已经初步形成了一个以供给侧为主导，突出食物及产品营养、健康、安全为主要特征的新型业态。 
       经开区在下好食品产业这盘棋的同时，也在努力探索食品产业转型升级新的着陆点，逐渐走出了一条传统食品产业和大健康产业相结合，本地优势和市场需求相结合的新路子。 
       2016年，渭南经开区同中国生物发酵协会多次进行磋商和合作，瞅准酵素产业优势和现状短板，深入探讨酵素产业发展模式和前景，在全国范围内打响了“中国酵素城”之名。通过打造“中国酵素城”来抓住市场先机，进一步提高食品产业核心竞争力，延伸农产品加工产业链，实现食品生物发酵产业集群化发展。 
       2016年3月17日，渭南经开区食品（生物发酵）产业研讨会成功举办，来自国内知名专家、行业协会和企业家代表，分别从产业、技术、要素等方面，为经开区发展生物发酵产业问诊把脉、建言献策； 
       4月7日—8日，渭南食品（生物发酵）产业高端峰会盛大召开，各级主管部门、相关专家教授、行业精英和企业家代表200余人“慧聚”渭南，为食品（生物发酵）产业“问诊把脉”，进一步发展指明了方向和实现路径； 
       7月2日—3日，“中国酵素城”概念规划评审会举办，会上通过了《中国酵素城概念规划纲要》，阐述了渭南经开区具备快速发展生物发酵产业、打造中国酵素城的优势条件和产业未来发展的前景，为经开区打造中国酵素城市绘制了蓝图； 
       9月6日—9日，“中国酵素城”隆重亮相上海2016国际酵素产业博览会，这个由一个西部小城市主导的前瞻性产业亮相国际舞台，惊艳了参会嘉宾，成为了解渭南发展的又一个平台。 
       12月20日，这个总投资20亿元的项目正式落地开工建设，承载着渭南市转型升级、追赶超越梦想的巨轮正扬帆起航。 
      如今，已有十余家酵素企业入驻经开区，“中国酵素城”的施工现场也是一片热火朝天，“中国酵素城”项目的实施，既迎合了市场需求，也高度契合了国家“延长农业产业链，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高。重点发展农产品精深加工，发展以健康食品为主导的农产品加工业和现代流通业”的中长期科学和技术发展规划纲要要求，加之渭南经开人务实开创的精神，时不我待的认知，“中国酵素城”必将推动渭南经开区实现追赶超越、跨越式发展，为渭南市经济社会发展注入强大动力。 
      渭南经开区发展产业新城、铸就经济强区的蓝图已经绘就，在这片热土上，产业园区建设、城市基础配套、生态环境改造等一系列产业、民生工程进展的如火如荼。在经济发展新常态下的渭南经开区，将善谋实干、锐意进取、不忘初心、砥砺前行，以发展食品大健康产业为引领，阔步挺进国家级开发区之列。

中国酵素城效果图

中国食品工业协会与渭南经开区签订战略合作协议

中国食品品牌企业渭南经开行暨中食协2017高研班开班仪式现场

建成后的渭富桥北侧绿地效果图

青岛啤酒渭南有限责任公司生产流水线